禾雀花在公坑寺盛放，吸引了眾多市民游客前來打卡。

梁記山莊推出的應季菜式“炸禾雀花”。

????江門日報訊 （文/圖 記者/羅霈 通訊員/李慧娟 盧淑欣）近日，有著“花中翠鳥”美稱的禾雀花，在棠下鎮(zhèn)樂溪村公坑寺悄然盛放，只見一條條藤蔓上吊起一串串禾雀花，“頭、眼、嘴、翼、尾、內(nèi)臟”俱全，宛如一只只生動活潑的小禾雀懸掛在藤蔓間。

????據(jù)了解，這些生長在公坑寺內(nèi)的野生禾雀花，會在每年三月至四月間綻放。禾雀花因形似禾雀而得名，含苞時如雛鳥待哺，盛開時則如振翅欲飛，十分有趣。

????“聽說這邊的禾雀花開得很燦爛，就來看一看。這里的環(huán)境挺好的，禾雀花的香味也很特別，很適合帶上老人和小朋友前來游玩?！碑斕?，游客黃秀文與閨蜜從鶴山沙坪來到公坑寺賞花，還計劃隨后找一家山上的農(nóng)莊品嘗美食。

????很多人不知道的是，禾雀花不僅好看，還很好吃。距離公坑寺不遠的梁記山莊就推出了應季菜式“炸禾雀花”，并吸引了不少食客前來嘗鮮。梁記山莊負責人梁德權介紹，有相關史料記載，禾雀花可食用，其藤具有舒筋活絡的藥用功能，花則有著清香的味道，可清熱解毒。禾雀花可以截枝培植，公坑寺內(nèi)的禾雀花也被移植到了廣東多個地區(qū)。

????值得一提的是，如今，棠下鎮(zhèn)正深入推進“百千萬工程”，進一步提升鎮(zhèn)域發(fā)展能級量級，促進產(chǎn)業(yè)興旺、富民興村。其中，公坑寺所在的樂溪村圍繞人居環(huán)境整治、產(chǎn)業(yè)升級等方面多措并舉，逐步走出一條具有樂溪特色的鄉(xiāng)村振興路徑，2024年成功入選省第二批“百千萬工程”典型村培育名單，并獲評江門市鄉(xiāng)村旅游示范村。