豐泫農(nóng)業(yè)專注于南美白對蝦、四大家魚等水產(chǎn)品加工。

汶村鎮(zhèn)今年新引進(jìn)華辰水產(chǎn)，這是集研發(fā)、規(guī)?；B(yǎng)殖、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化項目。

????昨日，位于臺山市西南部的橫山漁港，一艘艘漁船正趁著休漁期靠岸“休息”。作為漁業(yè)重鎮(zhèn)，汶村鎮(zhèn)年捕撈量超過27400噸、漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)6.99億元，正通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代化方向發(fā)展。依托豐富的海洋資源與漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，汶村鎮(zhèn)以水產(chǎn)品加工為核心，構(gòu)建起從養(yǎng)殖到冷鏈、從加工到品牌的全產(chǎn)業(yè)鏈，為大灣區(qū)市場輸送新鮮與品質(zhì)兼具的“臺山味道”。

????文/圖 李嘉敏 汶村宣

????冷鏈破局

????打通漁業(yè)發(fā)展“最后一公里”

????在汶村鎮(zhèn)西南工業(yè)區(qū)，廣東豐泫農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“豐泫農(nóng)業(yè)”）的水產(chǎn)品加工車間內(nèi)，自動化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)。這家專注于南美白對蝦、四大家魚等水產(chǎn)品加工的企業(yè)于2024年10月投產(chǎn)，已實現(xiàn)日處理原料15噸的產(chǎn)能，設(shè)計年產(chǎn)能達(dá)20000噸，預(yù)計2025年產(chǎn)值將突破2億元。

????“過去，臺山的水產(chǎn)品多以鮮活形式銷售，冷鏈加工環(huán)節(jié)的缺失制約了產(chǎn)業(yè)附加值提升?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人蔣甲印表示，豐泫農(nóng)業(yè)通過引進(jìn)智能化分揀、低溫急凍等技術(shù)，將魚蝦等原料加工成速凍調(diào)制食品，不僅延長了產(chǎn)品保質(zhì)期，更打開了預(yù)制菜、休閑食品等新興市場。這一轉(zhuǎn)變，直接帶動了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶收入增長——以海鱸魚為例，經(jīng)過深加工后的產(chǎn)品售價較鮮活魚提升約2倍。

????企業(yè)的快速發(fā)展，離不開汶村鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)配套支持。作為臺山三大漁港之一，橫山漁港為加工企業(yè)提供了穩(wěn)定的原料供應(yīng)。同時，該鎮(zhèn)政府今年計劃投入超4億元建設(shè)養(yǎng)殖尾水處理項目，推動漁業(yè)養(yǎng)殖向集約化、生態(tài)化轉(zhuǎn)型，為水產(chǎn)品加工奠定良好基礎(chǔ)。

????生態(tài)變現(xiàn)

????“靠海吃?！蓖苿赢a(chǎn)業(yè)再升級

????在汶村鎮(zhèn)的海邊灘涂上，一排排光伏板在陽光下泛起藍(lán)色漣漪，板下水域中，青蟹、對蝦悠然游動。這種“漁光互補(bǔ)”模式，已成為汶村漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的另一張名片。

????通過整合沿海灘涂資源，汶村鎮(zhèn)已建成“漁光互補(bǔ)”光伏發(fā)電面積超800公頃（12000畝），年發(fā)電量達(dá)7.7億度。更值得關(guān)注的是，通威漁光一體項目創(chuàng)新采用高跨度支架系統(tǒng)，光伏板下空間高達(dá)6-7米，實現(xiàn)了“水上發(fā)電、水下養(yǎng)殖”的立體利用。其養(yǎng)殖區(qū)域年畝產(chǎn)羅非魚超450公斤，同時年發(fā)電量約1.2億度，實現(xiàn)了“一地兩用、漁電雙收”。

????生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙重提升，吸引了更多企業(yè)布局汶村鎮(zhèn)，同時，帶動周邊村民增收。臺山市鑫昊漁光互補(bǔ)項目則通過政府扶貧資金參股，帶來收益分紅共15萬元，用于專項幫扶群眾，持續(xù)鞏固脫貧攻堅成果。

????為進(jìn)一步激發(fā)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈活力，汶村鎮(zhèn)提出，要用好產(chǎn)銷一體的龍頭企業(yè)平臺，抓好水產(chǎn)品現(xiàn)代化養(yǎng)殖與加工銷售。今年新引進(jìn)的華辰水產(chǎn)是集研發(fā)與生產(chǎn)、規(guī)?；B(yǎng)殖于一體的現(xiàn)代化科技水產(chǎn)養(yǎng)殖項目，產(chǎn)業(yè)園達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)南美白對蝦等各類水產(chǎn)品2500噸，預(yù)計年產(chǎn)值7500萬元。一方面，通過稅收優(yōu)惠、技改補(bǔ)貼等政策，鼓勵水產(chǎn)品加工企業(yè)開發(fā)海洋功能食品、保健食品等高附加值產(chǎn)品；另一方面，利用“百千萬工程”培育資金，打造橫山生蠔加工產(chǎn)銷基地，并計劃在漁港周邊打造“源頭海鮮直播中心”，建立智慧漁港綜合管理站，以“生蠔美食嘉年華”等活動推廣區(qū)域品牌。

????“我們不僅要讓臺山的水產(chǎn)品‘游’上大灣區(qū)餐桌，更要讓汶村漁業(yè)‘游’向全國?！便氪彐?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人伍宏緯表示，未來，將依托漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，引進(jìn)冷鏈倉儲、船舶修造、源頭直播等配套項目，構(gòu)建現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

????隨著橫山漁港的不斷升級，一個集養(yǎng)殖、加工、物流、旅游于一體的“藍(lán)色糧倉”正在臺山西南沿海崛起。汶村鎮(zhèn)正以全產(chǎn)業(yè)鏈思維重塑漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，在這片充滿活力的土地上，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織，生態(tài)與產(chǎn)業(yè)共生，推動“百千萬工程”落到實處，書寫著新時代“靠海吃?！钡泥l(xiāng)村振興篇章。